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省级非遗“三山国王祭典”重现“少牢之奠”

10月19日，揭阳三山国王祖庙举办省级非物资文化遗产“三山国王祭典”，潮汕与台湾地区三山国王宫不雅代表插足步履。

“国之大事，在祀与戎。”中国被称为“友好邻邦”，祭祀仪轨恰是礼节的遑急构成部分。《礼记·王制》曰：“皇帝社稷齐太牢，诸侯社稷齐少牢。”“太牢”指的是用牛、羊、猪行为祭品，亦然古代祭祀的最高规格；“少牢”则所以羊、猪行为祭品，规格仅次于太牢。

唐宪宗元和十四年 （819年），韩愈被贬为潮州刺史。在潮州技术，韩愈得知恶溪（韩江）中的鳄鱼迫害匹夫，就挥笔写下知名的《祭鳄鱼文》，并派东说念主“以羊一、猪一，投恶溪之潭水，以与鳄鱼食”。

不久，韩愈听闻了界石神（三山神）的据说，于是又躬行写下《祭界石神文》，吩咐专东说念主前去三山祖庙，依然准备了一猪一羊，以“少牢之奠”祭祀，感谢三山神保佑天平地安，五谷丰登，匹夫安乐。祭文写说念：

“维元和十四年月日，潮州刺史韩愈，谨遣耄寿成寓，以清酌少牢之奠，告于界石神之灵曰：惟封部之内，山川之神，克庥于东说念主。官则置立室宇，备具服器，奠飨以时。淫雨既霁，蚕谷以成，织妇耕男，忻忻衎衎，是神之庥庇于东说念主也，敢不解受其赐。谨选良初一日，斋洁以祀，神其鉴之。尚飨。”

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三山国王祭典，俗称“猪羊祭”，恰是源自韩愈畴昔祭三山神的“少牢之奠”，流传于今仍是有1200多年历史。后经宋太宗、宋仁宗加以赐封，高唱“增广古刹，岁时合祭”，三山国王祭典的实质不休丰富，成为三山国王祭祀典礼中的最高典礼，展现了潮汕的礼教习俗、祭祀音乐与风土情面。2014年，“三山国王祭典”典礼被列为广东省非物资文化遗产保护步地。

【采写】南边+记者 林捷勇

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