文/图 半岛全媒体记者 王洪智

　　7月11日入伏，树上的蝉鸣愈加聒噪，东说念主们的餐桌上也多了一皆厚味——知了猴。承载着童年缅思的知了猴，不仅养分丰富、风仪独到，还有一定的药用价值，受到好多东说念主的迎接。野生知了猴供不应求，为了空闲东说念主们的胃口，知了猴衍生也火了起来。在青岛西海岸新区就有一位知了猴衍生户，近日，记者来到其一处衍出产区，了解知了猴收获和销售的火热，倾听了衍生户树下“掘金”的故事。

　　采收“神器”升级

　　一晚能握10000个

　　7月11日晚上7点40分，在青岛西海岸新区宝山镇肖家屯村边的一处树林里，几束手电筒光从一棵棵树干上扫过。“这棵树上多，有七八个。”讲话的是产区处分于国龙，只见他一手拿入部属手电筒，一手提着小水桶，正从树上采收知了猴。记者看到，与往年只缠胶带挡住知了猴比较，本年采收知了猴的安装有了“升级”。在每棵树树干一米半的位置上，斜着缠上一圈胶带，胶带上固定着一个特制的塑料架。在塑料架下挂着一个装水的塑料杯。因为胶带的屈膝，知了猴爬到此处时，只可爬上塑料架，之后会从塑料架上落入装水的塑料杯。

　　“这么的高度，咱们采收知了猴便捷，知了猴掉入水中，是为了腐败蜕皮。”于国龙告诉记者，知了猴一般是傍晚从地里钻出来，之后会爬到树上，他们一般都是在晚上去树林里采收。记者看到，有的树干上知了猴比较多，有七八个，挂着的杯子里落入五六个。每到一棵树前，于国龙先将树干上的知了猴收进小桶，然后再捞出塑料杯水中的知了猴。

　　“咱们一般是晚上7点半采收一遍，比及9点以后，咱们会再收一边。每年夏日的采收岑岭期，一般连续一周控制，时间平均一晚上能达到10000个。”于国龙说。记者体验发现，采收知了猴不是膂力活，关联词夜幕下的衍生林中蚊虫较多，为了减少被蚊虫叮咬，于国龙必须看成麻利，扶直采获利果。“咱们采收也弗成保证一个不落，也有一些蜕皮后飞走了。”于国龙指着地上洒落的知了猴壳儿说说念。

　　林木选拔有厚爱

　　养“一茬”需三年

　　记者正经到，在衍生林的大地上，知了猴破土而出留住的洞密密匝匝。“这片衍生林有20多亩，内部种的都是柳树，一般毋庸垂柳，而是竹柳。”于国龙先容，衍生知了猴一般选拔柳树、杨树和果树，这些树的根系施展，能够空闲大密度知了猴的滋长，“柳树不怕涝不怕旱，比较妥贴，得当地多浇浇水就行，天气对知了猴衍生影响不太大，果树怕涝怕旱，更娇贵少许。”

　　“跟着树龄的增长，它们的根系会越来越施展，到时候出的知了猴也会越来越多。”于国龙先容，我方的知了猴衍生手艺是从表哥潘永昌哪里学来的。物以稀为贵，野生知了猴数目有限，而知了猴的破钞市集却越来越大，为了让更多东说念主吃到厚味，早在2006年的时候，潘永昌就启动探索知了猴衍生孵化的说念路。一启动的时候，由于手艺不及，潘永昌也走了一些弯路，关联词他莫得烧毁，经过不断地学习和探索，2008年，潘永昌凯旋培育出知了猴，树立了金蝉衍生基地，咫尺不光我方衍生，还为好多衍生户育苗供种。

　　据先容，衍生“一茬”知了猴，一般需要三年的时期。带卵枝条经过一年的孵化后，到每年的上半年，会“一小把儿一小把儿”地挂在树上，这也被称为“挂枝”。据先容，这些用来“挂枝”的树枝，一根上有100多个卵，掰开弊端处不错看到米白色小小的知了猴卵粒，“一亩地能够需要2000多根”。雨季事后到秋天的时候，白色的小幼虫会落在地上，之后钻进土里。恭候两年后，知了猴就不错破土而出。提及衍生的知了猴，不少东说念主可能会惦记在衍生经由中，使用生物添加剂、特地饲料，“天然这些知了猴是衍生的，关联词和野生的莫得永诀。”

　　一只卖价1.2元

　　“行情比黄金还好”

　　“采收完后，咱们会对知了猴进行清洗，之后装进定制的塑料瓶子里，然后放到雪柜里冰冻起来。”于国龙先容。采访经由中，记者在储存点看到了两个大冰柜，内部都是用塑料瓶装好的知了猴。

　　“这片衍生林是第五个岁首，前三年莫得收入，前年出了7万多只，前年价钱是1元一个。本年咱们的价钱是1.2元一个，战栗资本，本年应该能挣个十多万元。”于国龙说。早些年衍生知了猴时，由于价钱低廉，一个几毛钱，加上莫得销售渠说念，收入不太理思。“最早的时候都是我方出去倾销，这些年市集越来越大，咱们好多客户都是一又友先容的，根蒂不够卖的，频繁当晚上采收的知了猴当晚上就被客户抢走。还有一些市民搭客会预约，带着家东说念主来体验采收，前几天一河南的客户一晚握了2000多只。”于国龙先容。

　　“知了猴的行情，比黄金还好，价钱只涨不跌，咫尺市集上一只可卖到1.5元，有的甚而能达到1.8元。”于国龙先容。

　　记者采访得知，于国龙处分的知了猴产区，仅仅潘永昌稠密衍生基地中的一个。除了在青岛西海岸新区，他们还在省内多个城市和河南等省份树立了衍生基地，衍生限度400余亩，其培育的知了猴苗儿也销往河南、河北等多个省份。

　　岛城破钞市集大

　　味好意思有养分但慎吃

　　岛城知了猴衍生户李先生先容，山东是食用知了猴的大省，青岛的破钞市集也居省内前哨。除了土产货知了猴，咫尺岛城市面上也有部分来自河南、安徽、江苏等外省。与“外来”知了猴比较，产自土产货的知了猴更簇新，也更受破钞者迎接。记者拜谒发现，岛城好多市集都有知了猴在销售，招引不少市民购买。在好多餐饮店和烧烤摊，知了猴也深受顾主爱好，一般以油炸和烧烤为主。

　　知了猴不仅滋味好意思，还具有较高的养分价值。护士标明，知了猴氨基酸含量高，还含有钙和磷等多种矿物资和微量元素。除了食用，蝉蜕有散风热，利咽喉，定惊痫，宣肺透疹，明目等功能，主治风热头疼，咽喉肿痛，声息沙哑，赤子惊痫抽搐，夜啼，破感冒，麻疹未透，风疹瘙痒等。此外，还有利精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。

　　关联词，知了猴味好意思，可弗成乱吃，相等是关于过敏体质的东说念主。对东说念主体来说，知了猴的高卵白是异体卵白，部分东说念主食用后，可能会出现皮肤发痒、风疹块或发热、头晕、恶心吐逆等症状，会诱发支气管哮喘，导致呼吸勤快，甚而出现过敏性休克，提示具有过敏体质的市民慎吃为好，此外，妊妇、儿童也应少吃。