要是说夏季是多巴胺穿搭的浓烈，那专属于秋冬的颜色则一定能从“好意思拉德”穿搭中找到踪迹。

“好意思拉德”应许是指好意思拉德反应（Maillard reaction）。

1912年法国化学家L.C.Maillard发现氨基酸或卵白质与葡萄糖混杂加热时变成褐色的物资。

自后东说念主们发现氨基酸或卵白质能与好多糖反应，这类反应不仅影响食物的方式，并且对食物的香味也有流弊作用，东说念主们将此反应称为好意思拉徳（Maillard）反应或非酶褐变（non-enzymatic browning）反应。

图源：视觉中国

唯有温度不高，如作念红烧肉，这种反应产生的褐色物资无毒，且香气扑鼻，光泽诱东说念主，是红烧肉、红烧鱼等成为好意思食的元勋，也常见于西餐中的炸洋葱、烤面包、牛排和烘焙咖啡。

Often described as non-enzymatic browning, the Maillard reaction gives a wide range of cooked foods their appealing flavors and colors. Sped along by heat, the Maillard reaction is actually a series of reactions, starting with one between protein and a reducing sugar, such as glucose or fructose. The reactions produce flavor chemicals and browning in foods including fried onions, toast, steak and roasted coffee.

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既然咱们如斯趣味布丁上的焦糖层、焦香焦香的烤面包和香嫩的煎牛排，何不把这些诱东说念主的颜色用在身上呢？

于是，“好意思拉德”穿搭就出身了。

各大酬酢媒体上的前锋达东说念主，也纷繁用“好意思拉德”色系来挑战种种的妆容和穿搭。

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浅易来说，好意思拉德立场就是好意思拉德反应在好意思学上的一种变相愚弄。

在被前锋圈给与后，“好意思拉德”就变成了棕色系穿搭，如大面积纯棕色系，概况加上橘红色系的点睛单品，还有更复杂的跳色。

东说念主们也会阐明牛排三、五、七、全熟的烤煎经由来进行颜色的搭配。

blue rare 近生牛排

rare 一分熟

medium rare 三分熟

medium 五分熟

medium well 七分熟

well done全熟

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三分熟的“好意思拉德”营造减轻适意的氛围感可谓是信手拈来

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五分熟的“好意思拉德”则更具巧克力般丝滑甘醇的好意思感

图源：视觉中国

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而七分熟的“好意思拉德”自但是然地散漫出了干脆利落帅气洒脱的气质

图源：视觉中国

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看了这样多圭臬生的“好意思拉德”穿搭，你学会了吗？其实，在“好意思拉德”穿搭之前，最近还流行过好多其它穿搭风尚！

当先就是浓烈了一统统这个词夏天的“多巴胺穿搭”！拿起多巴胺穿搭，人人细目不生分。

斯坦尼西奇与拜仁的合同2026年到期，上赛季出战23场比赛，出场时间1006分钟。

多巴胺是一种大脑生成的神经传递质，主要肃穆在神经细胞之间传递甘心的音书，尤其在咱们念念象并期待某项事情时，以及得手落幕某项事情时，咱们的大脑王人会产生多巴胺，而愉悦感让咱们有能源不息去作念这些事情。

多巴胺代表“忻悦”，这就是多巴胺穿搭的要点。多巴胺穿搭世俗愚弄高阔气度、方式美艳的穿戴，普及感官的愉悦。

Dopamine is a chemical messenger in the brain that reinforces behaviors that make you feel good. That's why it's often called the \"feel-good\" hormone. The thinking behind dopamine dressing is that wearing brightly colored clothes will often boost your mood.

86岁前锋博主 @康康和爷爷 挑战多巴胺穿搭，火速出圈图源：哔哩哔哩视频网站@康康和爷爷

多巴胺穿搭俘获了不少中国网友的心，而在Tik Tok上，“tomato girl”立场又填满了不少外洋网友的夏季衣橱。

其实，“番茄女孩”穿搭和番茄自身险些没联系系，更多的是一种崭新爆汁的番茄带来的清新感官。

The Tomato Girl aesthetic, surprisingly, has very little to do with the fruit itself, and more to do with the culture we most closely associate with fresh, bursting tomatoes.

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洒脱的亚麻连衣裙、应酬的发型、当然的妆容是番茄女孩们钟爱的元素。她们独一佩带的珠宝可能是祖母留住来的一枚古董适度，也可能带着一个装满蔬菜的编织篮子。

Tomato girls wear floaty linen dresses, their hair is un-styled and their makeup is natural (other than their red lipstick, of course). The only jewellery they wear is an antique ring passed down from their grandmother but they probably carry a basket bag filled with vegetables from the market.

图源：视觉中国

这样多穿搭风潮，你pick哪一个？

其实，正如前锋圈里常说的那句，“前锋易逝，立场永存”。不管什么风潮最流行，你心爱的、妥当你的就是主流！

着手：21世纪英文报

剪辑：田冉